Lokale Karfoffeln aus eigenem Anbau

Alle unsere Kartoffeln werden lokal auf unseren eigenen Äckern angebaut. Nach etwa fünf Monaten können sie geerntet werden. Dazu werden sie mit einer Erntemaschine aus der Erde geholt. Danach werden sie in einer unserer Kartoffelhallen aufbewahrt. In diesen verdunkelten, temperaturkontrollierten Scheunen kann eine maximale Haltbarkeit garantiert werden.
Kartoffeln enthalten nicht nur viele Kohlenhydrate, sondern auch Vitamin B6, Vitamin C und unglaublich viele Ballaststoffe. Sie können nicht roh gegessen werden, jedoch besteht eine große Vielfalt an Zubereitungsarten: z.B. gekochte oder gebratene Kartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelchips, Kartoffelpüree, Rösti, usw.